Geflügel Gemüse Warmhaltefunktion auf dem Weber Q

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$Vorab haben wir für den Salat ein wenig Bacon knusprig gezaubert, die Pfanne zum rösten der Nüsse aufgeheizt\\n\\n28.04.2018 18:58$
$Nachdem der Bacon knusprig ist kommen die Hänchenstücke auf die direkte Seite. Das Gemüse kann auf der indirekten Zone sanft vorgaren.In der Pfanne rösten die Nüsse für den Salat\\n\\n28.04.2018 18:58$
$Der Spieß mit dem Filet ist gar, das Gemüse kommt anschließend noch kurz auf die direkte Seite. Die größeren Stücke mit der Füllung kommen nun auf die indirekte Zone.\\n\\n28.04.2018 18:58$
$Das Filet und das Gemüse sind perfekt. Man merkt hier auch die Qualität des Hänchens frisch vom Markt. Die größeren Stücke können in Ruhe und ohne Angst vor Verbrennungen auf der indirekten Zone nachziehen.\\n\\n28.04.2018 18:58$
$Die beiden gefüllten Hänchentaschen können ganz in Ruhe garen ohne Verbrennungen und ohne zäh zu werden. Eine praktische "warmhaltefunktion" die das B.B.iQ mitliefert. Tipp: Aluschale mit Wasser unters Rost = niedrigere Temperatur\\n\\n28.04.2018 19:23$

Zubereitung Hänchenfilet + Gemüsespieß - Wir grillen in diesem Beitrag gefüllte Hänchenbrust und Filet sowie ein Gemüsespieß auf einem Weber Q 1200

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